Schokoladenfondue einfach

Name: Schokoladenfondue einfach
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Zartbitterschokolade; 100 ml Sahne; 1 TL Vanilleextrakt; Früchte nach Wahl (z.B. Erdbeeren, Bananen, Ananas); Marshmallows oder Kekse (optional)

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Lernen Sie, wie man ein köstliches und einfaches Schokoladenfondue zubereitet, das perfekt für gesellige Abende ist.

Erstellt von

Daniela Koch

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-31T21:19:06.892Z

Schokoladenfondue ist ein Klassiker, der bei jeder Feier für Freude sorgt. Es ist einfach zuzubereiten und ermöglicht es, verschiedene Früchte und Süßigkeiten zu genießen.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Reicher Schokoladengeschmack, der mit frischen Früchten harmoniert
Cremige Textur, die im Mund schmilzt
Perfekt für Feiern oder als süße Versuchung

      

Die perfekte Schokolade für Fondue

Die Wahl der Schokolade ist entscheidend für den Geschmack Ihres Fondue. Zartbitterschokolade mit einem hohen Kakaoanteil sorgt für ein intensives Aroma, das hervorragend mit frischen Früchten harmoniert. Achten Sie darauf, eine qualitativ hochwertige Schokolade zu verwenden, da diese den Unterschied in Geschmack und Textur ausmacht. Eine Mischung aus Zartbitter- und Vollmilchschokolade kann ebenfalls eine interessante Geschmacksvariation bieten.

Wenn Sie es besonders cremig mögen, können Sie die Menge der Sahne leicht erhöhen. Damit wird Ihr Fondue nicht nur geschmacklich bereichert, sondern auch die Konsistenz wird besonders geschmeidig und perfekt zum Dippen.

Früchte und Beilagen für Ihr Fondue

Die Auswahl der Früchte ist ein weiterer wichtiger Aspekt bei der Zubereitung eines köstlichen Schokoladenfondues. Klassische Optionen wie Erdbeeren und Bananen sind immer beliebt, aber auch exotische Früchte wie Ananas oder Mango können aufregende Geschmackserlebnisse bieten. Schneiden Sie die Früchte in mundgerechte Stücke, um das Eintauchen in die Schokolade zu erleichtern.

Neben Früchten können Sie auch verschiedene Beilagen wie Marshmallows oder Kekse bereitstellen. Diese sorgen für zusätzliche Texturen und Geschmäcker, die das Fondue-Erlebnis noch spannender machen. Experimentieren Sie ruhig mit verschiedenen Kombinationen, um Ihre persönlichen Favoriten zu entdecken.

Anlässe für ein Schokoladenfondue

Ein Schokoladenfondue eignet sich hervorragend für gesellige Abende mit Freunden oder der Familie. Die Zubereitung ist einfach und schnell, sodass Sie mehr Zeit mit Ihren Gästen verbringen können. Es ist ein interaktives Dessert, bei dem jeder seine eigenen Kreationen zusammenstellen kann, was für eine entspannte und unterhaltsame Atmosphäre sorgt.

Neben Geburtstagsfeiern und Familienfeiern ist ein Schokoladenfondue auch eine wunderbare Idee für romantische Abende zu zweit. Die Kombination aus Schokolade und frischen Früchten schafft eine sinnliche Erfahrung, die unvergesslich bleibt. Schaffen Sie eine gemütliche Stimmung mit Kerzenlicht und Musik, um den Abend perfekt abzurunden.

Zutaten

Für dieses köstliche Schokoladenfondue benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

200 g Zartbitterschokolade
100 ml Sahne
1 TL Vanilleextrakt
Früchte nach Wahl (z.B. Erdbeeren, Bananen, Ananas)
Marshmallows oder Kekse (optional)

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um das beste Geschmackserlebnis zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um Ihr Schokoladenfondue zuzubereiten:

Schokolade schmelzen

Die Zartbitterschokolade zusammen mit der Sahne in einem Wasserbad schmelzen. Rühren Sie regelmäßig um, bis die Schokolade komplett geschmolzen und die Mischung cremig ist.

Vanille hinzufügen

Den Vanilleextrakt zur geschmolzenen Schokolade geben und gut vermischen.

Servieren

Die Schokoladenmischung in eine Fondue-Schüssel gießen und mit frischen Früchten, Marshmallows oder Keksen servieren.

Genießen Sie Ihr selbstgemachtes Schokoladenfondue mit Freunden und Familie!

Tipps zur Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihre Schokolade gleichmäßig schmilzt, verwenden Sie ein Wasserbad. Achten Sie darauf, dass der Boden der Schüssel nicht mit Wasser in Berührung kommt, da dies die Schokolade ruinieren kann. Rühren Sie die Mischung kontinuierlich, um eine homogene Masse zu erhalten und ein Anbrennen zu vermeiden.

Falls die Schokolade zu dickflüssig ist, können Sie nach Belieben etwas mehr Sahne hinzufügen. Umgekehrt, wenn die Schokoladenmischung zu dünn ist, lassen Sie sie einige Minuten länger im Wasserbad, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

Aufbewahrung und Reste

Sollten Sie Reste Ihres Schokoladenfondues haben, können Sie diese im Kühlschrank aufbewahren. Lassen Sie die Schokolade vollständig abkühlen und füllen Sie sie in einen luftdichten Behälter. Sie können sie später in der Mikrowelle oder im Wasserbad erneut erhitzen.

Denken Sie daran, dass die Qualität beim Wiedererhitzen variieren kann. Es ist ratsam, die Schokolade langsam und vorsichtig zu erhitzen, um eine optimale Textur zu gewährleisten. Vermeiden Sie es, die Schokolade zu stark zu überhitzen, da sie sonst klumpig werden kann.

Variationen des Fondue

Experimentieren Sie mit verschiedenen Schokoladensorten, um interessante Geschmacksrichtungen zu kreieren. Weiße Schokolade kann eine süße und cremige Alternative sein, die hervorragend zu Beeren passt. Auch aromatisierte Schokoladen, wie solche mit Chili oder Zimt, können eine spannende Note hinzufügen.

Für eine alkoholfreie Variante können Sie zusätzlich einige Tropfen Likör wie Amaretto oder Rum in die geschmolzene Schokolade geben. Dies verleiht dem Fondue einen besonderen Kick und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Schokoladensorten verwenden?

Ja, Sie können auch Vollmilch- oder weiße Schokolade verwenden.

→ Wie lange bleibt das Fondue warm?

Das Fondue bleibt warm, solange es in der Fondue-Schüssel ist. Sie können es bei Bedarf erneut erhitzen.

→ Welche Früchte eignen sich am besten?

Erdbeeren, Bananen, Ananas und Äpfel sind hervorragend geeignet.

→ Kann ich das Fondue im Voraus zubereiten?

Es ist am besten, das Fondue frisch zuzubereiten, aber Sie können die Zutaten im Voraus vorbereiten.